استقرار نسبي لأسعار الدواجن والطيور مع الحفاظ على توازن أسعار البيض

تشهد أسعار الدواجن والطيور استقرارًا نسبيًا في السوق خلال الفترة الحالية حيث يلاحظ المستهلكون عدم وجود تقلبات كبيرة في الأسعار مما يساهم في تعزيز الثقة لدى المربين والمستهلكين على حد سواء كما أن البيض يحافظ على توازنه في الأسعار مما يعكس جودة الإنتاج المحلي ويزيد من الطلب عليه من قبل الأسر في مختلف المناطق ويأتي هذا الاستقرار في ظل جهود الحكومة لدعم القطاع الزراعي وتعزيز الإنتاج المحلي مما يساعد في تحقيق توازن في السوق ويضمن توفير احتياجات المواطنين بأسعار معقولة.

استقرار أسعار الدواجن والطيور في مصر

شهدت أسواق الدواجن والطيور في مصر اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي، حيث تباينت الأسعار بين المزرعة وسوق التجزئة بشكل طفيف، بينما حافظت أسعار البيض على مستوياتها القريبة من الأمس دون تغييرات ملحوظة. يُظهر هذا الاستقرار تأثير المعروض وزيادة الإنتاج المحلي، مما يساهم في توازن السوق بشكل عام.

أسعار الدواجن في السوق

تتراوح أسعار الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة بين 60 إلى 61 جنيهًا للكيلو، بينما تُباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 70 إلى 71 جنيهًا للكيلو. أما الفراخ الساسو، فتسجل في البورصة بين 98 إلى 103 جنيهات للكيلو، في حين تصل للمستهلك بين 108 إلى 109 جنيهات. وبالنسبة للفراخ البلدي، فهي تتراوح في البورصة بين 119 إلى 120 جنيهًا، بينما تُباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 129 إلى 130 جنيهًا.

أسعار الأجزاء المختلفة

تختلف أسعار الأجزاء من الدواجن بشكل ملحوظ، حيث يُباع البانية بين 180 إلى 200 جنيهًا للكيلو، والوراك بين 75 إلى 85 جنيهًا، بينما تتراوح أسعار الصدور بين 95 إلى 110 جنيهات للكيلو. كما تُباع الأجنحة بين 65 إلى 72 جنيهًا للكيلو، والهياكل بين 35 إلى 40 جنيهًا.

أسعار الطيور الأخرى والبيض

بالنسبة لأسعار الطيور الأخرى، فإن البط المزرعة يُباع بين 80 إلى 90 جنيهًا للكيلو، والبط المسكوفي بين 95 إلى 110 جنيهات، بينما تتراوح أسعار الأرانب بين 95 إلى 105 جنيهات. كذلك، يُباع الرومي بسعر يتراوح بين 95 إلى 120 جنيهًا للكيلو، والحمام (الزوج) بين 120 إلى 150 جنيهًا. أما أسعار البيض، فتتراوح بين 142 إلى 144 جنيهًا للكرتونة للبيض الأبيض، و145 إلى 150 جنيهًا للكرتونة للبيض الأحمر، بينما يتراوح سعر البيض البلدي بين 135 إلى 142 جنيهًا.

التوقعات المستقبلية

تشير حركة السوق إلى أن الأسعار قد تظل مستقرة خلال الأيام المقبلة، مع إمكانية تسجيل تراجعات طفيفة في بعض الأنواع إذا استقرت أسعار الأعلاف وانخفضت تكاليف التشغيل للمربين. يُظهر هذا الاستقرار اهتمام التجار بتلبية احتياجات السوق، مع الحفاظ على توازن الأسعار بين المزرعة والتجزئة، مما يعكس ديناميكية السوق المصرية في هذا القطاع الحيوي.