سلامة الغذاء: جهود متواصلة لضمان غذاء آمن وسليم من الميناء إلى المستهلك

تعتبر سلامة الغذاء من القضايا الحيوية التي تشغل بال الجميع حيث تسعى الحكومات والهيئات المعنية إلى تنفيذ حملات مكثفة لضمان غذاء آمن وسليم للمستهلكين من الميناء إلى مائدة الطعام وتهدف هذه الحملات إلى تعزيز الوعي بأهمية الجودة والنظافة في جميع مراحل سلسلة الإمداد الغذائي بدءاً من عمليات التخزين والنقل وصولاً إلى طرق الطهي والتقديم كما تشمل هذه الجهود مراقبة المنتجات الغذائية والتأكد من خلوها من الملوثات والمواد الضارة مما يسهم في حماية صحة المجتمع وتحقيق الأمن الغذائي للجميع.

تقرير الهيئة القومية لسلامة الغذاء: أنشطة ونتائج متميزة

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم 37 لعام 2025، والذي يغطي الفترة من 4 إلى 10 أكتوبر. التقرير يسلط الضوء على مجموعة من الأنشطة والجهود المبذولة لتعزيز سلامة الغذاء في مصر، حيث تم تنفيذ العديد من المأموريات التفتيشية وزيارات التقييم.

جهود الرقابة على قطاع الأغذية

في إطار تنفيذ خطة الهيئة القومية لسلامة الغذاء، تم تنفيذ 90 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، حيث استهدفت هذه المأموريات تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء. كما قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بإجراء 38 زيارة تفتيشية، وتم تسجيل 3 منشآت جديدة.

وفيما يتعلق بالصادرات الغذائية، تم إصدار 515 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 427 شركة، حيث بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 3050 رسالة، بكمية تقدر بـ 130 ألف طن، مما يعكس تنوع المنتجات الغذائية المصدرة.

دعم الصادرات وتعزيز الجودة

تعمل الهيئة على دعم الصادرات الغذائية من خلال إصدار 925 شهادة صحية للتصدير، مما يعزز ثقة الأسواق الدولية في المنتجات المصرية. كما بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد نحو 1655 رسالة، بإجمالي كمية تُقدّر بـ 313 ألف طن. تصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، مما يعكس التنوع في مصادر الواردات.

وفي إطار جهود الهيئة لمراقبة السلع الاستراتيجية، تم تنفيذ 11 زيارة تفتيشية لمواقع تخزين القمح، بالإضافة إلى 19 زيارة لمضارب الأرز، مما يعكس حرص الهيئة على التأكد من سلامة وجودة المنتجات الاستراتيجية.

استجابة الشكاوى وحملات التفتيش

استقبلت الهيئة 54 شكوى من جهات متعددة، حيث تم معالجة 13 شكوى، بينما يجري فحص باقي الشكاوى لاستكمال الإجراءات اللازمة. كما نفذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات رقابية ميدانية استهدفت 306 منشأة غذائية في عدة محافظات، مما يعكس التزام الهيئة بتحقيق سلامة الغذاء للمستهلكين.

تؤكد الهيئة على أهمية تعاون المواطنين والإبلاغ عن أي مخالفات قد تمس سلامة الغذاء، حيث يمكن تقديم الشكاوى عبر البوابة الإلكترونية أو من خلال الخط الساخن 16528.

تستمر الهيئة القومية لسلامة الغذاء في جهودها لتعزيز سلامة وجودة المنتجات الغذائية، مما يسهم في حماية صحة المستهلكين وتحقيق التنمية المستدامة في مصر.